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　　 4月22日，自治區人大常委會啟動2014年“安全發展寧夏行”執法檢查活動，劍指食品安全。技術標準、設備要求、法規制度……記者跟隨檢查組深入蔬菜大棚、學校食堂、菜市場、礦泉水公司等場所，追蹤檢查情況。
　　 經營場所整體令人滿意
　　 “請換上頭套、鞋套、防護服再進。”4月22日，檢查組參觀完賀蘭縣如意湖中學餐廳，欲進後廚時，管理人員“不太禮貌”地說。
　　 後廚景象更令人欣慰：加工操作間、消毒間、儲物間、保鮮工作台等“各司其職”；餐車、食品留樣櫃、消毒櫃、洗碗機、竈台等設備不見污漬；檢測人員現場檢測消毒碗完全達標……正要離開時，一位人大常委會委員在食物添加劑庫房貨櫃旁問，饅頭改良劑是否向經銷商索要合格證、生產許可證等證件，餐廳負責人如實說：“沒有，經常購買，想著有流通證和發票就可以了。”
　　 在寧夏塞尚乳業有限公司，廠區整潔、設備先進、生產標準規範，但廠房外的一些細節問題瞬間降低了檢查人員人的好感：一位身著制服的工作人員在未戴手套、頭套等防護用具的情況下，站在原奶罐車上，打開罐口，用一個類似於提壺的工具取奶輸向試管。
　　 23日早晨，在青湖苑菜市場（超市），記者跟隨檢查人員在蔬菜區一立柱高處找到了蔬菜檢測結果張貼欄，但不緊貼柱子踮起腳尖仔細看，很難看清公示內容。而旁邊的電子追溯碼查詢機很難用，隨便拿起商場里的蔬菜，對照填寫商標上的數據使用，機器始終“無動於衷”。
　　 這樣的問題並非個例，連日來，記者在多個場所發現類似現象。“總體確實不錯，但經營、從業人員食品安全意識淡薄，整體素質不高，不註重細節。”一位自治區政府特邀食品安全監督員指出。
　　 職能部門相互“踢皮球”
　　 22日，在康師傅飲品有限公司銀川生產公司，檢查人員對生產區和灌裝工作區沒有分開，提出了質疑。記者詢問職能部門工作人員，得到的答覆卻是，“這個由某某部門負責，我們監管得少。我還不知道這裡有這個廠子。”
　　 當日，在銀川一家牧業公司採訪時，記者追問該公司相關負責人，公司的病牛無害化處理由哪個部門監管，該負責人表示不太確定，而記者就該問題咨詢相關職能部門工作人員時，對方也“難以確定”。
　　 在興慶區掌政小作坊集中加工區，記者詢問園區建設、發展具體情況時，3家相關單位均難以提供具體信息，相互“踢皮球”。
　　 “相關法律法規雖然對各環節對應的監管部門職責進行了劃分，但食品安全不是孤立的，要想順暢管理，必須有一套科學、合理、系統的管理機構和機制。”一位自治區職能部門工作人員坦言，現有食品安全從生產到流通再到消費，涵蓋了質監、食藥監、工商、衛生、農牧等多個部門，時常出現對接不暢，甚至責任不清晰、推諉等現象。
　　 多位自治區人大常委會委員、長期關註銀川食品安全的行業人士及媒體記者建議，應該整合併加大投資我區食品安全檢測資源，並定期將涉及群眾生活的重點食品檢測情況、形勢定期在媒體上公佈，以供群眾監督。
　　 本報記者 虎權　　（原標題：寧夏食品讓人放心多了）